焦がし担々麺 880円。麺は「中太ちぢれ麺」です。辛さはそれほどではないけど、物足りなくもないくらいです。胡麻がたくさん入っているようで、胡麻の風味がかなりします。肉も回りを焦がしてある感じで、ちょっと硬めでこういうのもいいなぁという感じです。オープン記念サービスで味玉子を付けてもらいました。
メニューより引用
厳選された磨きゴマを丹念に炙り、風味豊かなスープに仕上げました。自家製の焦がし黒ラー油が決め手。コクのある辛みと旨みが自慢の逸品。
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[登録日：2006年12月12日]
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