白鶏麺／パイチーメン 780円。白鶏麺はパイチーメンと読むそうです。材料から拘って麺、スープを作っているそうです。スープは丸鶏、鶏足、鶏皮、手羽先、鶏ガラ、野菜を煮込んで作っているそうです。

旨味のあるおいしいスープでした。ややちぢれた中細麺も程よい歯ごたえで美味しく食べられました。トッピングは鶏肉と白ネギなどです。さっぱり食べられるラーメンです。

店舗情報

店舗名	鷹流 高田馬場店
住所	新宿区高田馬場4丁目17-17 プリンスマンション1F
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営業時間	11:30〜14:30(月〜土) 18:00〜1:00(月〜土) 11:30〜20:00(日・祝)
定休日	不定休
その他	スープ・麺・食材等が終了しましたら閉店します。

関連カテゴリー

• 701円〜800円
• 新宿区高田馬場4丁目
• ラーメン／らーめん
• 屋台らーめん 鷹流