七志らーめん 700円。本日オープンのラーメン屋さんです。高田馬場の商店街、さかえ通りにオープンです。
- メニューより引用
「七志秘伝ダレごまにんにくの香ばしさは一度でやみつき！」
「細かくしたごまとニンニクを油と共に火にかけて作る特製ダレ。微妙な焦がし具合が香ばしさを左右する七志らーめんの要。」
初めて食べましたが、クキワカメの歯ごたえがいいですね。基本は細麺ですが太麺にもできます（今日は細麺）。トンコツスープは、ほんの少しとろみがあります。テーブルの上には「プーアル茶の素」というのが置いてあって、「10倍位に薄めてください」と書いてありました。
| 店舗名 | [閉店] とんこつらーめん七志 高田馬場店 |
|---|---|
| 住所 | 新宿区高田馬場3丁目2-13 第2丸曽ビル 1F |
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| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| お店のサイト | 携帯サイト |
| その他 | 11:00〜14:00まで全面禁煙。 |
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