味工房ラーメン 650円。麺はちぢれ麺で、とんこつ醤油のラーメンです。万人受けするラーメンだと思います。醤油タレ、味噌タレ、餃子などは自家製、チャーシューは肩ロース丸ごと壷焼きだそうです。
味、ボリュームともに妥当な値段だとは思いますが、高田馬場でラーメン屋をやるにはインパクトが足らない様に思います。でも、リーズナブルに済ませたい場合は良いかも。
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