さくら麺（みそ辛） 800円。今日は初めてなので、お店の名前を冠したさくら麺をチョイスしました。まず、辛い。かなりの辛さです。喉が痛くなる辛さです。でも、辛さだけではなく、みその旨みなのか、甘さも感じられます。
麺は締まりがあって、歯ごたえのある縮れ麺が使われてます。硬めの食感の麺です。
角切りにされたチャーシューとキクラゲ、ネギ、もやし、シナチク、のりがトッピングされてます。キクラゲは麺と絡めて食べると、麺の中でコリコリとしてい良い感じです。
結局、最後まで辛さにやられてしまいました。
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