上ヒレかつ定食 1600円。ランチで1,600円は高いな〜と思いつつも、思い切って注文しました。が、値段相応の美味さだと思います。
とにかく、柔らかい肉です。噛み切るというイメージはないです。口を閉じると切れるという感じです。
肉の断面はピンク色です。こんなのも見たことありません。最初はオーソドックスにソースでいただきました。ソースはお店自家製のウスターソースです。もちろん、カツは美味いですが、ソースだと普通ですね。
次に塩を振りかけてみました。ベトナム天日自然海塩なるものもあったのですが、今日は中国からの直輸入という塩でいただきました。
塩の違いは分からないですが、ヒレかつを塩でいただくのもありですね。元々、カツが美味しいというのもあるのでしょうが、カツの旨味を直接楽しめます。
最後は摺り胡麻と塩でいただきました。これも、言うことなく美味いです。ボリューム的には多くはないですが、本当に満足できました。ちなみに、みそ汁はシジミです。他にはワカメのみそ汁か豚汁が選べます。
| 店舗名 | とん太 |
|---|---|
| 住所 | 豊島区高田3丁目17-8 |
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| 営業時間 | 11:30〜13:30(月〜金) 18:00〜21:00(月〜金) 18:00〜21:00(土) |
| 定休日 | 日曜日 祝・祭日 |
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