すた丼 600円。今日は看板メニューのすた丼です。ボリュームのインパクトがありますが、それだけではなく、ニンニクの匂いも負けず劣らずと言う感じですね。このニンニクは秘伝のタレに使われているもののようです。
柔らかい豚肉です。この豚肉は北イタリア産のホエー豚の肉だそうです。ホエー（乳清）を飲ませて育てた豚の肉は柔らかくて、臭みがないのが特徴だそうです。豚肉の癖がないので卵の味も生きてきていると思います。
肉のボリュームもたっぷりなのですが、秘伝のタレがかかったご飯はそれだけでもかなり美味しいです。
この内容で600円はかなりコストパフォーマンスが高いと思います。
| 店舗名 | 伝説のすた丼屋 高田馬場店 |
|---|---|
| 住所 | 新宿区高田馬場3丁目2-13 ドムス・サニ・ヤナガワビル 1F |
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| 営業時間 | 11:00〜3:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| お店のサイト | 携帯サイト |
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