とんかつ定食 650円。「肉厚！」とメニューに書いてある通り肉厚です。肉は柔らかくて、揚げたての衣はサクサクです。豚肉を揚げるときは、2種類の温度の油を使ってあげるようなことが書いてありました。
肉厚ですが、柔らかくて食べやすく、食感もいいです。とんかつの美味しさの要素で食感というのは大事だと思います。食感がいいと美味しく思えますし。そもそも、食感がいい肉はいい肉なんでしょうけどね。値段もリーズナブルだしいうことなしですね。
まだ、店舗数は少ないですが、チェーン展開をしているお店みたいです。
| 店舗名 | 坂井精肉店 高田馬場店 |
|---|---|
| 住所 | 新宿区高田馬場2丁目2-1 |
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| 営業時間 | 11:00〜23:30(L.O.23:00) |
| 定休日 | 年中無休 |
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