赤みそちゃーしゅー 850円。豚骨と鶏がらベースの動物系スープと昆布と煮干し・かつを節の魚系ダシのダブルスープ仕立てだそうです。確かにだしは効いてます。麺は多加水低温熟成麺という独自製法の麺です。
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ショップ インフォメーション
- 住所
- 新宿区高田馬場4丁目13-11
- 営業時間
- 11:00〜4:00
- 定休日
-
- 年中無休
- WEBサイト
-
PCサイト
携帯サイト
- その他
- ポイントカードあり。
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» 【222】麺屋なるきす＠高田馬場 
from ぼぶのラーメン紀行
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訪問日時：2005/12/9 12:30 純連に行きたかったのだが、行列に意気消沈。 どーしよーかな、と通りの向こうを見たら、 開店祝いの花がある。 看... [詳しくはこちら]
こんにちは。
ＴＢありがとうございました。
赤味噌味もありましたね、そういえば。
写真を見るとおいしそうですね。