チャーシューメン ハリガネ 850円。豚骨ラーメンです。スープはあっさりめでした。極細麺が使われてます。麺の固さは「はりがね、ばりかた、普通、やわ」の４種類あります。今回ははりがねに挑戦してみましたが、想像よりは柔らかくて、程よい歯応えのある固さでいい感じでした。
チャーシューは柔らかく、薄くもなく厚くもなくといった感じのものが5枚入ってました。おろしニンニク、紅生姜、高菜、すりごま、タレなどが揃えてあるので、自分好みの味にして食べられます。2006年8月17日オープンのお店です。
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ショップ インフォメーション
- 住所
- 新宿区高田馬場3丁目12-9 海野ビル1F
- 営業時間
- 11:00〜2:00
- 定休日
-
- 年中無休
- WEBサイト
-
PCサイト
携帯サイト
- その他
- -
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» 高田馬場“博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店” 
from Fat-Diary
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2010年67杯目
最寄：高田馬場
電話：03-3363-8101
住所：東京都新宿区高田馬場3-12-9 海野ビル １Ｆ
定休：無休
平日：11:... [詳しくはこちら]
» 博多長浜らーめん ぼたん(高田馬場)らーめん＋隠し玉 from 音・麺・酒
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観劇→海老つけそば。さあナナハン−700ccバイクで帰るぜ〜
と唸らないエンジン音を響かせ走り始めたものの急ブレーキっ(ー_ー)!!
そこには『博多長浜ら... [詳しくはこちら]
» ぼたん＠高田馬場 from ラーメン通信 By Tkz
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以前感動ひとしおだった、豚骨ラーメンの名店の支店 が出来たとあれば
駆けつけなければならない。
ぼたん＠高田馬場 へ。
大塚の本店をそのまま持ってきた... [詳しくはこちら]
» 博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店 from 資格ゲッターが行く！
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博多長浜らーめん ぼたん最寄駅：高田馬場 / 下落合料理：博多ラーメン / ラーメン一般
以前ちらりと書いた大塚のぼたん＠高田馬場店です。
早稲田通り... [詳しくはこちら]
ＴＢありがとうございました
美味しかったっすね。^^