らーめん（黒） 700円。豚骨醤油らーめんです。麺は中太麺といった感じです。三頭火系のラーメンとの事ですが、三頭火というラーメンは残念ながら知りません。
しつこくない味付けで食べやすかったです。チャーシューも普通に切られたものと、バラバラに崩したものが入っていて、量的には結構満足出来ました。スープは1日12時間×4日間じっくり炊いたものだそうです。
カウンターには「当店では、北海道のこだわりの食材を使用しております。」と書いてあり、肉や玉子、米は決まった生産者から仕入れているとの事です。
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ショップ インフォメーション
- 住所
- 新宿区西早稲田2丁目21-7 アイクリー弐番館1F
- 営業時間
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11:00〜22:00
11:00〜15:00(ランチ) - 定休日
-
不定休
- WEBサイト
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PCサイト
携帯サイト
- その他
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