高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

らーめん 680円+半熟味玉 100円。製麺機が店内に置いてあるので自家製だと思います。気持ち固めかなという感じの茹で方な細麺とんこつらーめんです。スープはとんこつらーめん特有の臭みがない、まろやかでとろみのあるスープでした。

厚さが5mmくらいある豚肉はバーナーで炙ってあって香ばしい香りがします。半熟味玉は黄身がトロトロで味もよく染みていました。インパクトは強くないですが、それぞれが美味しいらーめんでした。

カウンター席のみのお店です。カウンターにはとんこつらーめんでは定番の紅ショウガ、ニンニク、白ごまなどが置いてあります。あと、ブレスケアも置いてありました。