高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

嵐げんこつらあめんゴースト／GHOST 720円。期間限定のラーメンです。「嵐げんこつらあめんモンスター」という期間限定ラーメンの続編だそうです。前回は味噌味だったそうですが、今回は塩ベースのラーメンです。

見た目は背脂やにんにくでかなり癖のあるラーメンに見えますが、塩ベースということで、さっぱりといっていいのかわかりませんが、しつこさなどはありません。口あたりはまろやかですね。

トッピングの野菜はたっぷりで、チャーシューが2枚、トッピングされてます。

麺は太麺でした。ちょっと、柔らかめの茹で方ですが、太さがあるのでモッチリ感もあります。

にんにくを増量して、ブラックペッパーなどでひと味加えるのもよさそうな感じでした。