高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

すた丼 600円。今日は看板メニューのすた丼です。ボリュームのインパクトがありますが、それだけではなく、ニンニクの匂いも負けず劣らずと言う感じですね。このニンニクは秘伝のタレに使われているもののようです。

柔らかい豚肉です。この豚肉は北イタリア産のホエー豚の肉だそうです。ホエー（乳清）を飲ませて育てた豚の肉は柔らかくて、臭みがないのが特徴だそうです。豚肉の癖がないので卵の味も生きてきていると思います。

肉のボリュームもたっぷりなのですが、秘伝のタレがかかったご飯はそれだけでもかなり美味しいです。

この内容で600円はかなりコストパフォーマンスが高いと思います。