高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

ソーキソバ 850円。入り口は入りづらいお店ですが、店内はこじんまりとしていて、結構、明るくて落ち着いた感じです。

程よいコクがスープにあって、美味しいです。見た目はラーメンの様ですが、麺は太めでモソッとした食感です。

ソーキソバと言うとさっぱり、さっぱりな感じなで物足りないイメージがありますが、こちらのソーキソバはまったくそんな事ありません。見た目はシンプルですが、食べ応えありました。

骨付の豚肉はトロトロに煮込んであって、口の中でとろける感じです。軟骨は噛むとコリコリと言うか、シャリシャリと言うか、簡単に砕けてしまいます。

スパムも美味しいというより、ソーキソバにベストマッチングという感じです。スープのコクを壊さず、控えめに主張してる感じです。