高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

チャーシューラーメン 850円。C&Cカレーの跡地に出来た「麺達 うま家」というラーメン屋に行って来ました。つけ麺を食べようと思っていましたが、残念ながら売り切れ。代わりにチャーシューラーメンを注文しました。

ラーメンが出されて一口食べるまで気がつかなかったのですが、家系のラーメンなんですね。少しとろみのあるスープは家系独特の塩味です。最初は普通に食べられますが2/3くらいで塩味が気になって来ました。

麺は太めでストレートのものです。モッチリ感はほとんどないですが、しまりのある程よい歯ごたえです。

チャーシューはトロトロという感じではないですが、かなり柔らかいです。スープの塩味が強めなので無料サービスご飯のおかずに丁度よいですね。