白鶏麺／パイチー麺 780円＋壺焼きチャーシュー 200円。今日は開店2周年記念で半額の390円でした。塩味でコクのある美味しいスープにはバラした鳥肉がたっぷりと入ってます。

特にスープのコクはしっかりしているというか、濃厚というか、このラーメンの最大の特徴かな。麺はストレートで、標準的な太さでモッチリ系です。

トッピングに壺焼きチャーシューを追加しました。歯ごたえがあって、口の中で甘い香りが拡がる、普通のチャーシューとは違う美味しいチャーシューです。

ラーメンと一緒に出された特製調味料は、麺を半分くらい食べたらラーメンの中に入れてくださいとのこと。言われた通りにしてみました。が、ちょっと、違いが分かりづらかったかな。

店舗情報

店舗名	鷹流 高田馬場店
住所	新宿区高田馬場4丁目17-17 プリンスマンション1F
Yahoo!地図	地図を表示する
営業時間	11:30〜14:30(月〜土) 18:00〜1:00(月〜土) 11:30〜20:00(日・祝)
定休日	不定休
その他	スープ・麺・食材等が終了しましたら閉店します。

関連カテゴリー

• 901円〜1,000円
• 新宿区高田馬場4丁目
• ラーメン／らーめん
• 屋台らーめん 鷹流