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味噌らーめん(白みそ) 800円。
メニューより引用
厳選した白味噌の持つやさしい甘みと、炒めタマネギの甘みが相まって、コク深く、クリーミーなスープに。マイルドな旨さの白味噌らーめん。
メニューにもあるようにタマネギの効果が出ていて甘みがあり、コクもあり、出すぎず、控えめすぎない味噌の味はバランスの取れた美味しいラーメンだと思います。
バランスが取れすぎていて、インパクトに欠けるような気がします。食べやすくて印象に残りづらいかも。
店内に「今週は白みそです。」の掲示があったので、赤みその時もあるのかな？
ショップ インフォメーション
- 住所
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豊島区高田3丁目10-11 草原ビル1F
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[飲食日：2009年10月23日]
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