ハンバーグプレート 680円。あえて、あまり美味しくないという話だったハンバーグプレートを選択。見た目は普通なんですがね〜。
まずは一口いただくと、確かにインパクトのある味付けではなく、薄味というか、何か足りていないような気がします。
ただ、このハンバーグで印象的なのは、表面がかなり焼いてあってカリカリになっているところ。意図的なのか、そうでないのかはわかりませんが、強めに焼いてあるが故の芳ばしさがあります。
はたして、この焦げ目の芳ばしさを活かすためにソースの味を抑えているのか？これもはっきりとはわかりません。個人的には嫌いじゃないかな。
| 店舗名 | [閉店] kotonoha 高田馬場店 |
|---|---|
| 住所 | 新宿区高田馬場3丁目2-2 青柳ビル2F |
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| 営業時間 | 8:00〜11:00(ブレックファースト) 11:00〜15:00(ランチ) 15:00〜23:00(ディナー) |
| 定休日 |
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