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シンガポール料理 大地の木
海南鷄飯（ハイナンチキンライス）
価格：750円
ハッシュタグ→ #bbg256jp
海南鷄飯(ハイナンチキンライス) 750円。ライスは具が入っていないチャーハンの様な風味で、かなりポロポロとしていました。脇には鶏肉と歯応えのないキュウリのような野菜が添えられています。
日本のチキンライスはケチャップで味がつけられたご飯というイメージですが、シンガポールのチキンライスはまったく違います。
小さな器のタレは右側のものは一目見て辛いものだと分かります。左側のタレは一見、醤油かなと思いましたが、全然、違うものでした。
なんともいい難い味、風味で、なんといって良いのかわかりませんでしたが、どこかで食べたことがある味なので、じっくり味わってみて思い出しました。その味は「桃屋江戸紫 ごはんですよ」みたいな感じでした。
ショップ インフォメーション
- 住所
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新宿区高田馬場2丁目14-16 明芳ビル1F
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マップ＆ストリート・ビュー
[飲食日：2007年3月14日]
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