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とんこつらーめん KENSUKE's
らーめん
価格：780円
ハッシュタグ→ #bbg473jp
らーめん 680円+半熟味玉 100円。製麺機が店内に置いてあるので自家製だと思います。気持ち固めかなという感じの茹で方な細麺とんこつらーめんです。スープはとんこつらーめん特有の臭みがない、まろやかでとろみのあるスープでした。
厚さが5mmくらいある豚肉はバーナーで炙ってあって香ばしい香りがします。半熟味玉は黄身がトロトロで味もよく染みていました。インパクトは強くないですが、それぞれが美味しいらーめんでした。
カウンター席のみのお店です。カウンターにはとんこつらーめんでは定番の紅ショウガ、ニンニク、白ごまなどが置いてあります。あと、ブレスケアも置いてありました。
ショップ インフォメーション
- 住所
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新宿区大久保2丁目2-16 ISビル 1F
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[飲食日：2009年4月 2日]
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