らーめん 680円+半熟味玉 100円。製麺機が店内に置いてあるので自家製だと思います。気持ち固めかなという感じの茹で方な細麺とんこつらーめんです。スープはとんこつらーめん特有の臭みがない、まろやかでとろみのあるスープでした。
厚さが5mmくらいある豚肉はバーナーで炙ってあって香ばしい香りがします。半熟味玉は黄身がトロトロで味もよく染みていました。インパクトは強くないですが、それぞれが美味しいらーめんでした。
カウンター席のみのお店です。カウンターにはとんこつらーめんでは定番の紅ショウガ、ニンニク、白ごまなどが置いてあります。あと、ブレスケアも置いてありました。
ショップ インフォメーション
- 住所
- 新宿区大久保2丁目2-16 ISビル 1F
- 営業時間
- 11:30〜22:00
- 定休日
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- 日曜日
- 祝・祭日
- WEBサイト
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お店のサイト
- その他
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マップ＆ストリート・ビュー
リンク
[飲食日：2009年4月 2日]
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