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らーめん 黒 750円。今回はらーめんの黒を食べてみました。前回食べた赤は激辛ラーメンでしたが、このらーめんの黒の正体は黒マー油野菜香辛料を焦がした油だそうです。カウンターにラーメンが来た時点でマー油の香ばしいいい香りが漂ってました。
麺はモチモチ感があって、比較的太めのストレート麺です。ツルッとしていて食べやすく、美味しい麺です。
チャーシューは2枚で厚みは薄くなく、厚くなくというものです。大きめに切ったキャベツが入っていて、その歯ごたえというか、食感も楽しめます。
来店時はライスか麺の中盛りがサービスになってました。
ショップ インフォメーション
- 住所
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新宿区西早稲田3丁目19-1
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- 営業時間
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11:30～15:00
17:00～23:00 - 定休日
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- 年中無休
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[飲食日：2010年2月 2日]
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