麺屋武蔵  鷹虎

鷄塩らーめん

価格：730円
[2007年2月19日]
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麺屋武蔵 鷹虎／鷄塩らーめん

鷄塩らーめん　730円。今回は鶏がらスープのみの塩らーめん+辛粉・揚げニンニク（魚粉は無し）にしてみました。鷄がらのダシがきいていて、塩らーめんの風味も良く出ています。まろやかなスープがモチモチとした麺い絡みついて美味いです。下手に鶏と豚骨を合わせるより、別々の方がそれぞれの味が出ていいのかもしれませんね。

一応、営業時間は21:00頃までと言っていましたが、今日は20:00頃にはスープ切れで閉店になっていました。

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ショップ インフォメーション

住所
新宿区高田馬場2丁目19-7 タックイレブン高田馬場ビル1F
営業時間
11:00〜22:30
定休日
  • 年中無休
WEBサイト
PCサイト 携帯サイト
その他
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