えび油塩ラーメン 700円 + 味付玉子 100円。お店の中に掲げてある通り中細の麺は硬めで、スープはしょっぱく、熱いです。非常にわかりやすいシンプルなラーメンでこだわりを感じます。
- ラーメン、日本そばの三原則
- 麺は硬めに限ります!
- スープはダシの効いたしょっぱめに限ります!
- スープは熱めに限ります!
お店の入り口は、何とも言えない雰囲気です。入りやすいとは言えない。むしろ、入りづらいです。外に骨が掛かっている時はオープンしてるのだそうです。でも、入ってしまえば、店主は優しそうでした。
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ショップ インフォメーション
- 住所
- 新宿区西早稲田3丁目15-7 レジデンス原田苑1F
- 営業時間
- 12:00〜21:00(月〜金)
- 定休日
-
- 日曜日
- 土曜日
- 祝・祭日
- WEBサイト
- PCサイト 携帯サイト
- その他
-
14時まで大盛り無料。
無料で辛口(小辛/大辛)にも出来ます。
毎月不定期でイベント実施。
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