高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

スペシャル 中間 1,000円。スペシャルとは正油味のらーめんに玉子、のり、チャーシューがトッピングされていて、さらに、好みでカリカリネギも追加できる、全部のせ的なラーメンです。中間というのは他にアッサリとコッテリというのがあります。

かなりトロトロに近い柔らかいチャーシューが、かなり入っていて食べごたえありました。玉子も黄身がトロトロの半熟で美味かったです。

ただ、今日は前回に比べてかなり味が濃かったように思います。ちょっと、きつい感じでした。後から来たお客さんは、味を薄めにしているみたいでしたので、好みで味の調整もしてくれるみたいです。次回は薄くしてもらおうかな。