高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

みそバターコーンラーメン 950円。純連は熱々のスープが特徴の一つですね。スープの上には厚い脂の層があって、この熱さがなかなか冷めないようになっています。猫舌の人は、かなり用心が必要だと思います。

スープの上の脂の層から、こってりした感じが想像できますが、実際は、そうでもなく、人によってはあっさりと感じるかもしれません。

麺は中太のほぼストレートに近い麺です。トッピングされた刻みチャーシューが美味い。トロトロっとした感じではないですが、かなり、柔らかくなっていて、ラーメンによく合います。時間帯によっては行列が出来ているだけあって、バランスの取れたおいしいラーメンです。