高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

海老餃子(580円／6個)＋ライス(大210円)　790円。開店当初は夜だけでしたが、ランチ営業が始まってました。

海老餃子は海老が95%だそうです。すりつぶされた海老の中に、小振りな海老が1～3個くらい入ってます。具材には海老以外は使われていないようで、野菜などは一切入ってません。

餃子を食べて口の中に海老の香りが広がるのは、不思議な感じがします。皮は厚めでしっかりしてます。注文が入ってから焼くのとひとつが大きいので、焼いてる間の待ち時間がちょっと長めですね。店内にも「焼く時間が10～15分かかります。」と、なってます。

タレは秘伝のタレとニンニク醤油で頂きました。秘伝のタレは醤油に洋ガラシが入っているような感じですが、どうなんでしょう？ニンニク醤油はニンニクがきつめです。