高田馬場グルメ ¦ 高田馬場でランチやディナー：東京・新宿区

太陽のラーメン 730円＋アフターラーメンリゾット 150円。昨日、オープンしたばかりのお店です。トマトのスープで食べるラーメンです。トマトベースなので酸味があって、ラーメンのような、パスタのようなという感じです。酸味はそれほど強くなく、変り種ですが、美味しいです。

麺は細麺ですがモチッとしていて、のど越しはツルツルです。この麺には豆乳が練りこんであるそうです。スープだけではなく、麺もこだわりがありますね。

ラーメンを食べ終わった後は「アフターラーメンリゾット」、略して「らぁりぞ」です。これは、残ったスープに「らぁりぞ」用のご飯を入れて、リゾットのようにして食べるものです。ご飯も専用のもので、ふりかけのようなものがかかっていて、ちょっとピリカラでした。

スープも最後まで美味しく楽しめて、お腹も満腹で大満足です。