よし丸ラーメン 750円。魚介とんこつスープのラーメンです。とろみが若干ある感じで、魚介の香りしっかりしているけど、しつこさを感じるほどでもないです。美味しいスープです。
麺はお店で直に打っている様で、奥に栗原製麺室という部屋がありました。麺の太さは普通のラーメンよりは太い感じです。歯ごたえのあるしっかりした麺で、それほど強くはないですがもっちり感もあります。
トッピングのチャーシューは厚みのある大きめなものが一枚入ってました。柔らかくて美味しいです。
今日は普通盛りでしたが、かなりボリュームがあります。大盛りはかなり多そうです。
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ショップ インフォメーション
- 住所
- 新宿区高田馬場1丁目17-17 新坂ビル1F
- 営業時間
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11:00〜15:00
17:00〜(麺・スープがなくなり次第終了/だいたい21:30頃) - 定休日
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- 日曜日
- WEBサイト
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PCサイト
携帯サイト
- その他
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店内禁煙
ラーメンの茹で上がり所要時間は「らーめん 4分」「つけ麺 10分」だそうです。
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