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アンジェロ／Il Cucchiaio di Angelo
鴨肉のラグーの手打ちパッパルデッレ
価格：1,000円
ハッシュタグ→ #bbg461jp
鴨肉のラグーの手打ちパッパルデッレ 1,000円。幅広の平たいパスタに鴨肉のラグーソースのパスタです。パッパルデッレとは平たい幅広のパスタのことの様で1.5cmくらいの幅がありました。手打ちだからなのか、結構、締まった感じで腰があって、食感もいい感じです。
鴨肉の挽肉を煮込んで作られたラグーソースは以外とあっさりした感じです。あっさりしている分、鴨肉が引き立っている様にも思います。
サラダ、パン（おかわり可）、コーヒーが付きます。紅茶などもあるようです。パスタのボリュームは多くはないですが、物足りなさもないです。パンは焼きたてなのか、ほんのり暖かいです。
お店は今年の1月末にオープンしたそうです。地下ですが、外からの階段が吹き抜けになっているので、店内は明るく落ち着いた雰囲気です。「Il Cucchiaio di Angelo／イルクッキアイオ ディ アンジェロ」は「天使のスプーン」という意味だそうです。
ショップ インフォメーション
- 住所
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新宿区高田馬場1丁目32-13 高田馬場マリンビル B1
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- 営業時間
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11:30～14:30(ランチタイム)
14:30～17:00(ティータイム)
18:00～22:00(ディナータイム／月～土／L.O.21:30)
18:00～21:30(ディナータイム／日・祝／L.O.21:00) - 定休日
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[飲食日：2009年3月11日]
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