閉店つけ麺 ザザザ/The the the

漆黒味噌醤油ラーメン

価格:790円
 ツイート ハッシュタグ→ #bbg475jp

つけ麺 ザ ザ ザ/The the the/漆黒味噌醤油ラーメン

漆黒味噌醤油ラーメン 790円。黒いラーメンです。通称は黒ラーメンだそうです。スープには江戸甘、八丁、テンジャンなどの6種類の味噌とカラメル、溜まり醤油、チャジャンなどをブレンドしたものを使っているそうです。

つけ麺 ザ ザ ザ/The the the/漆黒味噌醤油ラーメン

トッピングはキャベツ、鶏肉、ウズラの卵などです。キャベツはちょっとピリカラになってます。鶏肉は甘く味付けがしてあり、柔らかく仕上げてあります。ウズラの卵は中までしっかりと味が染み込んでいて、凄く、美味しかったです。

スープはこの黒さに反して、見た目ほど濃い味ではなく控えめな感じです。でも、甘辛の味付けは麺にも良く合い、口当たりがまろやかで、飽きが来ない味になってます。

つけ麺 ザ ザ ザ/The the the/漆黒味噌醤油ラーメン

麺はほとんどストレートに近いもので、ちょっと、もっちり感があります。麺は今年の6月に改良しているらしいです。

ライスが付いてくるのですが、そのまま食べるのではなく、ラーメンがなくなったらスープに入れて食べるのもいいです。というか、そのために付いているのかな?スープまでほぼ完食してしまいました。

ショップ インフォメーション

住所
新宿区西早稲田2丁目11-13 第一山武ビル
ルート検索を表示
下記の入力欄に出発地点を入力して、「ルートを探す」をクリックするとGoogleマップに徒歩ルートが表示されます。
キーワード例:「35.713135,139.704664」「東京駅」「新宿区高田馬場0-0-0」など
営業時間
11:30~15:00
定休日
  • 年中無休
お店のサイト
PCサイト 携帯サイト
その他
つけ麺は常温、冷盛り、熱盛りの3パターンから選べます。
食後に温かいスープ(つけ麺スープ)かおじや(つけ麺スープのおじや)のサービスあり。
携帯電話・スマートフォン用サイト
QRコードをクリックでパソコンからもアクセスできます。

マップ&ストリート・ビュー

コメント/お店の情報 etc...

コメント/お店の情報 etc...を投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)





トラックバック


ハートビート・インフォメーション
鈴木農園:千葉県館山市
facebook
↑高田馬場グルメをフォローする