閉店 黒門屋らーめん TOKYO STYLE  高田馬場東京本店

黒門屋とんこつ（細麺）

価格：650円
[2009年8月 6日]
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黒門屋らーめん　高田馬場東京本店／黒門屋とんこつ（細麺）

黒門屋とんこつ（細麺） 650円。関西方面から東京に初出店のお店です。細麺を使った九州とんこつラーメンです。このとんこつラーメンは東京本店のみの販売のようです。

黒門屋らーめん　高田馬場東京本店／黒門屋とんこつ（細麺）

このラーメンはなんと言っても、どろどろのスープが特徴でしょうか。とろみがあるというのは通り越して、どろどろという表現の方があっていると思います。豚骨に鶏がら、野菜を入れて12時間、煮込んで作られるそうです。

豚骨特有の臭みはなく、味だけではなく、口当たりも楽しむラーメンという感じです。

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ショップ インフォメーション

住所
新宿区西早稲田3丁目27-25 石上ビル
営業時間
11:30～15:00(昼)
18:00～22:00(夜・スープ切れまで)
定休日
  • 月曜日
WEBサイト
PCサイト 携帯サイト
その他
夜はスープが切れたら早仕舞い。
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