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屋台らーめん 鷹流 高田馬場店
白鶏麺／パイチー麺＋壺焼きチャーシュー
価格：980円
ハッシュタグ→ #bbg453jp
白鶏麺／パイチー麺 780円＋壺焼きチャーシュー 200円。今日は開店2周年記念で半額の390円でした。塩味でコクのある美味しいスープにはバラした鳥肉がたっぷりと入ってます。
特にスープのコクはしっかりしているというか、濃厚というか、このラーメンの最大の特徴かな。麺はストレートで、標準的な太さでモッチリ系です。
トッピングに壺焼きチャーシューを追加しました。歯ごたえがあって、口の中で甘い香りが拡がる、普通のチャーシューとは違う美味しいチャーシューです。
ラーメンと一緒に出された特製調味料は、麺を半分くらい食べたらラーメンの中に入れてくださいとのこと。言われた通りにしてみました。が、ちょっと、違いが分かりづらかったかな。
ショップ インフォメーション
- 住所
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新宿区高田馬場4丁目17-17 プリンスマンション1F
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- 営業時間
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11:30〜14:30(月〜土)
18:00〜1:00(月〜土)
11:30〜20:00(日・祝) - 定休日
-
不定休
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[飲食日：2010年12月10日]
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