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鷄塩らーめん 730円。今回は鶏がらスープのみの塩らーめん+辛粉・揚げニンニク(魚粉は無し)にしてみました。鷄がらのダシがきいていて、塩らーめんの風味も良く出ています。まろやかなスープがモチモチとした麺い絡みついて美味いです。下手に鶏と豚骨を合わせるより、別々の方がそれぞれの味が出ていいのかもしれませんね。
一応、営業時間は21:00頃までと言っていましたが、今日は20:00頃にはスープ切れで閉店になっていました。
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[飲食日:2007年2月19日]
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